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Sous-Vide-Thermometer

 

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Pronto HI 146

Lieferumfang

Jedes Budget Sous Vide- Set enthält:
1 x 221-041 Therma 1 Thermometer
1 x 133-109 60mm- Sous Vide- Nadelsonde
1 x 600-475 Sous Vide-  Schaum- Klebeband
1 x 830-003 Reißverschlusstasche / Tragetasche

Preisgünstiges
Sous-Vide-Thermometer

Sous Vide-Thermometer-Set für präzise Temperaturmessungen.
präzise Kerntemperatur-Messungen des Garguts
einfach, kostengünstig und leicht bedienbar
verhindert Über- Garen und Austrocknen von Fleisch
liefert gleichbleibende Ergebnisse, anders als konventionelle Öfen und Grills
bewahrt die natürlichen Aromen, verstärkt den Geschmack und verbessert die Ernährung 

Sous Vide-Kochen ist in professionellen Küchen in den letzten Jahren immer beliebter geworden. Neue Kochmethoden erfordern neue Temperatur- Prüftechniken. 

"Sous Vide" ist ein französischer Ausdruck für 'unter Vakuum' und ist eine Methode, Essen zu Kochen, das in luftdichten Kunststoffbeuteln versiegelt und dann in einem Wasserbad über längere Zeit mit niedrigeren als den normalen Temperaturen gekocht wurde. Die Prüfung der Kerntemperatur ist wichtig beim Sous Vide- Kochen, deshalb ist ein genaues Thermometer ein absolutes Muss! Diese Kochmethode garantiert dem Küchenchef die Unversehrtheit der Zutaten.

Messbereich -99,9 bis 299,9 °C
Auflösung 0,1 °C
Genauigkeit ±0,4 °C ±0,1 %
Batterie 3 x 1,5 Volt AAA (Micro)
Batterie- Standzeit min. 5 Jahre (10.000 h)
Sensor- Typ Type K- Thermoelement
Anzeige 12 mm LCD
Abmessungen 25 x 56 x 128 mm
Gewicht 130 g
Bestellnummer 860-036
Preis 112,00 EURO
 
Copyright © 2000 
Stand: 15. September 2017