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Lieferumfang
Jedes Budget Sous Vide- Set enthält:
1 x 221-041 Therma 1 Thermometer
1 x 133-109 60mm- Sous Vide- Nadelsonde
1 x 600-475 Sous Vide- Schaum- Klebeband
1 x 830-003 Reißverschlusstasche / Tragetasche
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Preisgünstiges
Sous-Vide-Thermometer
 | Sous Vide-Thermometer-Set für präzise
Temperaturmessungen. |
| präzise
Kerntemperatur-Messungen des Garguts |
| einfach,
kostengünstig und leicht bedienbar |
| verhindert
Über- Garen und Austrocknen von Fleisch |
| liefert
gleichbleibende Ergebnisse, anders als konventionelle Öfen und Grills |
| bewahrt
die natürlichen Aromen, verstärkt den Geschmack und verbessert die
Ernährung |
Sous
Vide-Kochen ist in professionellen Küchen in den letzten Jahren immer
beliebter geworden. Neue Kochmethoden erfordern neue Temperatur- Prüftechniken.
"Sous
Vide" ist ein französischer Ausdruck für 'unter Vakuum' und ist
eine Methode, Essen zu Kochen, das in luftdichten Kunststoffbeuteln
versiegelt und dann in einem Wasserbad über längere Zeit mit niedrigeren
als den normalen Temperaturen gekocht wurde. Die Prüfung der
Kerntemperatur ist wichtig beim Sous Vide- Kochen, deshalb ist ein genaues
Thermometer ein absolutes Muss! Diese Kochmethode garantiert dem Küchenchef
die Unversehrtheit der Zutaten.
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| Messbereich |
-99,9
bis 299,9 °C |
| Auflösung |
0,1
°C |
| Genauigkeit |
±0,4
°C ±0,1 % |
| Batterie |
3
x 1,5 Volt AAA (Micro) |
| Batterie-
Standzeit |
min.
5 Jahre (10.000 h) |
| Sensor-
Typ |
Type
K- Thermoelement |
| Anzeige |
12
mm LCD |
| Abmessungen |
25
x 56 x 128 mm |
| Gewicht |
130
g |
| Bestellnummer |
860-036 |
| Preis |
127,00
EURO |
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